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Weißkohlsalat


1 1/5kg    Weißkohl
1              grüne Paprikaschote
2              große Zwiebeln
1 Eßl.       Salz
1Teel.      Senf
1Tasse    Salatöl
1 1/2 Tasse Siebenkräuter Essig
1 Tasse   Zucker

Den Weißkohl fein raspeln und die  Paprika und Zwiebel kleinschneiden.
Alles vermischen. Essig, Salz, Senf, Salatöl und Zucker aufkochen und heiß über den Weißkohl geben.


eingetragen am 11. 01. 2008 / Ro